El viernes 10 de mayo, habrá una jornada de concientización de Celiaquía en la Plaza Pedro Pereyra de 10 a 12 horas. Se realizará entrega de folletos, recetarios y una muestra de alimentos libres de gluten.
Esta actividad se encuentra enmarcada en la Semana de la Celiaquía en Laprida, que comenzó el 5 de mayo y se extenderá hasta el domingo 12.
Además, personal del equipo Atención Primaria de la Salud del Municipio está concientizando e informando sobre esta condición a través de las redes sociales. Quienes padecen esta enfermedad deben mantener especiales cuidados a la hora de preparar sus alimentos.
Los principales cuidados que deben tener los pacientes con celiaquía
Cabe recordar que el día 5 se conmemoró el Día Internacional de la celiaquía, fecha que tiene como finalidad informar a la población sobre la enfermedad que se caracteriza por la intolerancia al gluten, presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno.
La enfermedad celiaca afecta al intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y nutrientes. Entre los principales síntomas se encuentran la distensión abdominal, diarrea crónica, intolerancias alimenticias y náuseas o vómitos, entre otros. Para su diagnóstico es fundamental acudir a un profesional y realizar los correspondientes estudios.
El único tratamiento de la enfermedad celíaca es evitar todos aquellos alimentos que contengan gluten, aunque sea en cantidades mínimas. Por esto, es fundamental que los pacientes tengan conocimientos sobre la elaboración de los alimentos.
