La Cooperativa Solidaria adquirió 100 ponedoras en Mar del Plata con la finalidad de comercializar huevos lapridenses.
Este jueves la huerta agroecológica inició un nuevo proyecto avícola, con el objetivo de consolidar la venta de huevos lapridenses, los jóvenes que conforman esta cooperativa adquirieron 100 ponedoras originarias de Mar del Plata, con una inversión de 35 mil pesos, realizada a través de un crédito otorgado por el gobierno municipal, de los cuales 29 mil fueron destinados a la adquisición de las gallinas y los 6 mil restantes en la compra de alimento.
Fernando Vecini, Subsecretario de Políticas Económicas, Producción y Empleo puntualizó “será una primera experiencia, compramos 100 gallinas en un estadío que nos permitirá en aproximadamente 10 o 15 días tener la primera producción de huevos, trabajando con dos jóvenes que se han capacitado para llevar adelante el proyecto”.
Con respecto a la actualidad de la huerta, Vecini mencionó “tenemos mucha verdura recién sembrada, esta iniciativa tiene como objetivo darle la posibilidad de inclusión laboral a un grupo de jóvenes, son ocho los que trabajan actualmente”.
Por su parte el Director de Producción José Vega comentó “la huerta agroecológica apunta a ser autónomo, los participantes reciben un incentivo mensual del municipio de 4000 pesos, le suman lo que obtienen de la producción y a su vez tienen un fondo de la Cooperativa, dinero que utilizaran para la próxima compra de semillas”.
Para finalizar, Iván Bruseghini, coordinador del proyecto en referencia a la producción actual de la Huerta agregó “hoy las ventas se realizan en el predio de la calle Belgrano de 08:00 a 12:00 horas, empezando la producción para primavera y verano, tenemos remolacha, puerro, perejil, repollo, verdeo y aquellos que se acerquen pueden conocerla y ver como trabajamos los productos”.
